Bučke z jajci nimba

Name: Bučke z jajci nimba
Total time: 15 min
Yield: za dve osebi
Ingredients: olje; 1/2 čebule; strok česna; 1 mala bučka; konček paprike; en paradižnik ali pelati; 3 jajca; peteršilj; sol; poper; bazilika; sladka paprika; sir; po želji kurkuma

bučke z jajci, papriko, paradižnikom

nimba

ogledov: 7 138

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za dve osebi

olje

1/2 čebule

strok česna

1 mala bučka

konček paprike

en paradižnik ali pelati

3 jajca

peteršilj

sol

poper

bazilika

sladka paprika

sir

po želji kurkuma

Način za kuhanje

Postopek

Na malo olja (toliko, da pokrije dno posode) popražimo čebulo in ko malo porumeni, dodamo še malce česna. Bučke narežemo na majhne koščke, prav tako košček paprike in paradižnik (ali dodamo malo pelatov). Vse damo na olje s čebulo, dodamo malo vode, pokrijemo in dušimo na majhnem ognju 10 minut. Dodamo baziliko, (kurkumo), peteršilj, sladko papriko, ni treba pretiravati z začimbami. Ko je zelenjava dušena, dodamo jajce in vse skupaj zmešamo. Pečemo, dokler jajca niso pečena. Dodamo sol in poper, na koncu potresemo s sirom.