
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira
Uporabimo samo mlade, čvrste in zdrave gobe. Najprej jih očistimo, nato narežemo. V sol vložimo surove ali prekuhane gobe. Gobe vlagamo v kozarec v plasteh, med plasti pa vsujemo sol. Za kilogram gob potrebujemo 10 dag soli. Namesto v čisti soli lahko konzerviramo gobe v zelo slani vodi. Gobe v soli imajo slabši okus kot konzervirane na druge načine. Zaradi industrijskega konzerviranje opuščamo domače siliranje.
Želite »poslati« svojo fotografijo začimbe?
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko