Pečena polenta
tradicionalna jed malo drugače
- priloge: ostalo
- Paulina
45 min- količina: za 4-6 oseb
Sestavine
2 skodelici polente (skodelica = jogurtov lonček)
1 čebula
polovica rdeče paprike
polovica zelene paprike
10 dag slanine
10 dag sira
olje za pekač
Postopek
Polento skuhamo po navodilih in jo odstavimo s plošče.
Čebulo, papriko in slanino narežemo na kocke (jaz vzamem hamburško slanino). Prepražimo najprej slanino, nato čebulo ter potem, ko čebula porumeni, še papriko. Vse skupaj stresemo v polento, stresemo v pekač (moj je okrogel, 25 cm širok), potresemo s sirom (meni je najboljša mozzarela ali pa ementaler) in v pečici kake 15 minut pečemo pri cca. 200 stopinjah.
Postrežemo kot prilogo h golažu z divjačino ali pa preprosto samo s solato. Dober tek!