mnenj na posebni strani

Čokoladne kroglice (tartufi)

kroglice iz temne čokolade z grenkim kakavom

Sestavine

185 ml sladke smetane

400 g temne jedilne čokolade

70 g masla

2 jedilni žlici konjaka (lahko tudi rum)

kakav v prahu

Postopek

Smetano zavremo, odstavimo z ognja in vanjo zamešamo čokolado, sesekljano in ohlajeno maslo ter konjak. Maso ohladimo in jo postavimo čez noč v hladilnik. Naslednji dan iz mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v kakavu. Postrežemo ohlajene.

Mnenja o receptu

to je pa tko dobr, samo nasitno:) / Bernarda85

Ta recept me mika že dobre tri mesece, pa ni priložnosti, da ga preizkusim. Morda bo na vrsti sedaj, ko se bliža velika noč, namesto čokoladnih pirhkov. / marelica

Jaz sem imela podeben recept,le da je bila zraven še krema iz bele čokolade in se je črna ovila okrog bele.Pa se mi bela nikakor ni strdila.. So pa črne same tudi dobre :). / Roncolino

Dobri in enostavni za pripravo. Obvezno pa morajo biti ohlajeni postreženi :)). Če je slučajno kakšen gram čokolade manj v sestavi, je zame osebno skoraj boljše, ker jih lahko več zmažeš... :)) / Neroli

Mene pa samo zanima, kako seseklaš maslo. A to pomeni, da enostavno narežeš na koščke? / dina_rex

pardon - sesekljaš - / dina_rex

Točno tako... / kathy74

Ima mogoče kdo recept za tartufe s čilijem? Sej vem, da lahko samo čili (v prahu) dodam masi, ampak ne vem koliko... Se komu sanja? / teya84

Njami. Hitro narejeno in zelo dobro.. / kristy

Recept za čokoladne tartufe s čilijem ima Goljat v svoji knjigi Čokolada. Pa še par zelo okusnih je zraven - amaretovi so tako fini, da te na rit vrže. Pardon izrazu ma je res. / stasafrank