Pšenični kruhki

V skodelico vlijemo 2 dl alpskega mleka ter mu dodamo zvrhano žlico moke, žličko sladkorja ter kvas. Vse dobro premešamo.

V drugo večjo posodo vsujemo 400 g moke ter takoj dodamo začimbe, kot je bazilika.

Počasi dodajamo pripravljen kvasec, testo mesimo s kuhalnico, dokler nismo porabili vsega kvasca in dokler testo ni primerno oblikovano.

Pripravljeno testo damo vzhajat za 1 uro.

Testo natrgamo na koščke ter koščke ponovno pregnetemo in jih vstavimo v modelčke, če hočemo da bodo štručke okrogle, zvezdaste ipd...

Ogrejemo pečico na 200 stopinj ter vstavimo pripravljene kruhke. Pladenj predhodno namažemo z olivnim oljem. Kruhke posujemo z zrobljeno čebulo in majhnimi stroki čilija ali jim dodamo listič šunke, listič sira ter ketchup po želji. Pečemo pri 180 stopinjah 50 minut.