poraba beljakov, ki so ostali ob pripravi npr. krofov in podobnih jedi
6 beljakov
18 dag sladkorja
12 dag moke
6 dag margarine
pest rozin
2 pesti nasekljanih lešnikov (mandljev ipd.)
kokosova moka ali mleti mandlji po želji (v tem primeru za težo mletih dodatkov zmanjšamo količino moke)
Iz beljakov napravimo sneg, vtepemo sladkor, rahlo vmešamo moko in na koncu še vse ostale dodatke.
Pečemo na peki papirju cca. 20 - 25 minut na temperaturi 180 stopinj.
Količino beljakov lahko poljubno povečaš / zmanjšaš, na 1 beljak enostavno dodaš 3 dag sladkorja, 2 dag moke, 1 dag margarine + dodatki po želji.
Z makom tudi gre... preverjeno! Z dodatkom limonine lupinice je zelo fino. / Klea
Odlično! Hvala terlikar-ju za priporočilo! Narejeno s kokosom in koščki jedilne čokolade! / Onka
samo vprašam če je pecivo primerno za v zmrzovalnik??ponavadi mi beljaki ostajajjo že od kakšnih sladic samo je potem vsega preveč za pojest, tako da hvala za odgovor. / matej30
Sama delam podobno pecivo in je ZELO primerno za zamrzovalnik. Sicer pa seveda lahko zamrzneš surove beljake - jaz jih dajem v jogurtove lončke, pokrijem s folijo in gor napišem število beljakov. Brez problema jih lahko hraniš več mesecev (v beljakih ni maščobe, ki bi se pri daljšem hranjenju pokvarila). Ko imaš čas, pa spečeš razno beljakovo pecivo, tisto v obliki biskvita (seveda ne vetrci!) se krasno zamrzuje. V bazi je kar nekaj receptov. / teta torta
kakšne barve je to pecivo / matej30
Belo, nekakšen bel biskvit. Naprej pa je odvisno od dodatkov. Biskvit pa se lahko tudi naredi brez dodatkov in npr. prelije s čokoladno glazuro. / teta torta
to pecivo je pa res super. naredil in prelil s čokolado in potresel z kokosom. narezal na majhne kocke in skoraj ga ni več / matej30
Ojla! Tudi sama sem z beljakov pripravljala sladico, dodala sem kokos. Vendar mi je porjavelo, ni ostalo belo, a je to mogoče od prevroče pečice, pekla sem na 180. Hvala Sončica / soncica69
Poleg rozin in mandljev sem dodala še koščke čokolade, suhe slive in suhe marelice. Odlično. / nb
danes poizkusila in je odlicen, in zelo hitro narejen / valeria