mnenj na posebni strani

Čokoladni namaz

Sestavine

1/2 l sladke smetane za stepanje

30 dag mletih praženih lešnikov

25 dag sira mascarpone

sladkor po želji

40 dag jedilne čokolade

Postopek

V ponev vlijemo smetano, dodamo nalomljeno čokolado ter kuhamo ob stalnem mešanju (temperatura naj ne bo najvišja, ker se čokolada rada zažge). Ko zavre, zmanjšamo temperaturo na minimum, dodamo mlete lešnike in kuhamo (vseskozi mešamo) še cca. 10 minut. Med vretjem dodamo sladkor, če to želimo.

Nato ponev odstranimo s štedilnika in jo damo na hladno. Ko se masa ohladi, dodamo mascarpone, ki ga dobro vmešamo (po tem receptu je cca. 9 dl namaza). Namaz zlijemo v kozarec in damo v hladilnik. Po nekaj urah se namaz strdi in je pripravljen za uporabo. Vedno ga hranimo v hladilniku.

Opombe

Namaz lahko pripravite tudi brez lešnikov ali sira.

Mnenja o receptu

ali morajo biti lešniki prepraženi, ker sem zadnjič v hoferju kupila mlete lešnike ali pa če kar mleto malo prepražim / andreja č.

Kje pa je čokolada?? / stara

Seveda, mlete prepraži. / rimljanka

Koliko čokolade, v sestavinah jo ni napisane? Pozdrav, antonija / antonija8

Čokolada res manjka med sestavinami. / Loni

Če ni čokolade in sira, so samo lešniki in smetana??? / lidka

KOLIKO ČASA TO STOJI V HLADILNIKU OZ JE UPORABNO? / plopsa

lidka, piše "brez lešnikov ali sira. " in ne brez čokolade in sira. / veverica cak

Aja, pol je čokolada in smetana? / lidka

Prišlo je do napake pri vnosu, jaz pa nisem bil na računalniku več kot teden dni.Bom dal zahtevek za spremembo- v receptu manjka seveda jedilna čokolada-40 dkg. Se opravičujem. / ZZVONE