mnenj na posebni strani

Ledena torta

Sestavine

Testo:

10 beljakov

10 žlic sladkorja

9 žlic moke

1/2 pecilnega praška

3 dl mleka

3 žlice sladkorja

Krema:

2 čokoladna pudinga

2 vanilijeva pudinga

5 jogurtovih lončkov mleka

10 žlic sladkorja

500 g masla

10 rumenjakov

5 dl sladke smetane

Postopek

Beljake zmešamo v sneg, dodamo sladkor, moko in pecilni prašek ter pečemo na 220 stopinjah cca. 15 minut.

3 dl mleka in sladkor zavremo in prelijemo po pečenem in prebodenem vročem testu. Ohladimo.

Za kremo skuhamo 2,5 jogutova lončka mleka, dodamo 5 žlic sladkorja in 2 čokoladna pudinga. V mlačen puding dodamo 250 g masla in 5 rumenjakov. Dobro zmešamo, da ne bodo grudice. Isti postopek je tudi z vanilijevim pudingom.

Testo namažemo najprej s čokoladnim pudingom, nato z vanilijevim, po vrhu pa s sladko smetano.

Opombe

Pekač za torto naj ima premer 26 cm. Gotova torta pride zelo visoka, zato obod pred nanašanjem kreme dvignite čim višje.

Mnenja o receptu

Nana1 Ali ni tole morda pudingova torta? / stefka65

Tole pa ne vem,če je ledena torta? / gaja 1

Tudi sama sem mnenja, da tole ni ledena torta. Imam recept za ledeno torto in je čisto drugačen. / punci1968

Jaz tudi ta recept poznam pod imenom pudingova torta. / darja2

To je ledena puding torta. Recept je bil na podravkini darilni škatl z izdelki dolcela samo, da so tu sestavine podvojene. Delala jo še nisem na sliki je pa videti zelo njami / rr

Če je nana1 napisala, da je to zanjo ledena torta, potem pač naj bo ledena. Še nisem nikjer brala, da bi imela ledena torta zaščiteno ime (R) in s tem točno določene dovoljene sestavine. Saj tudi QQŠ (dolenjsko narečje) ne rečemo samo oni živalci, ampak včasih tudi komu drugemu / Ognjič

Ta recept sem dobila pod imenom ledena torta že približno 18 let nazaj od prijateljice izhaja pa iz Srbije. Poskusite zares je dobra. PA DOBRO PAPANJE / nana1

Če temu pravi Nana ledena torta je to je to Ledena torta ala nana in pika. Kliko imamo receptov v bazi z nekimi imeni ki nimajo skoraj nič skupnega z imenom. Ali pa spremeni eno sestavino ali pa samo spremeni količino neke sestavine pa je že nov recept, kot naprimer ''Sarme ala ....'' in podobne zadeve. Og tvoja trditev o QQši drži kot pribito. / matjaž

QQŠ, fuuuuuuul mi je všeč, no. Torta pa kar naj bo ledena. Če komu ime ni všeč, naj jo da v zamrzovalnik (če že vreme letos ne daje cenejše možnosti (balkon)), pa bo imel to, kar obljublja naslov. Znajti se je treba, kajne? / rimljanka

Hm, na žalost moram poročati, da je bila "torta" katastrofa :D Krema se ni strdila niti po 24h počivanju v hladilniku. Bila je tako tekoča, da se torte ni niti dalo vzeti iz modela. Jo je bilo potrebno pojesti z žlico iz modela. Sem se pa držal recepta do črke. A ste ostali dali še kako želatino ali kaj podobnega v kremo? / Thorr