mnenj na posebni strani

Krhko slano pecivo

Sestavine

zavitek zmrznjenega listnatega testa

1 jajce

različna semena ali oreščki za posip (mak, sezam, orehi, kumina, janež,...)

debela sol za posip

kolešček za rezanje testa ali nož

peki papir

Postopek

1. Listnato testo odtajamo in razrežemo. Razrežemo ga na poljubne oblike; pravokotnike, trikotnike, palčke... Režemo tako, da ni ostankov. A pazimo, da kosi niso preveliki, ker se potem spečeno pecivo rado drobi.

2. V skodelici razžvrkljamo jajce in z njim tanko premažemo koščke testa.

3. Potresemo s pripravljenimi semeni ali oreščki, če so preveliki, jih razrežemo.

4. Na pekač položimo peki papir in nanj slano pecivo.

5. Pečemo v naprej segreti pečici na 190 stopinjah približno 10 minut.

Pazimo, da ne zapečemo preveč!

Mnenja o receptu

Sem danes spekla....posula s sirom in sezamom. Me pa zanima kje jih naj hranim, da se ne bodo "navlažili". Lp Bojana / bojanam

Hranite jih v dobro zaprti posodi na suhem mestu. LP.Ursula.S / ursula.s

Hvala....hranjenje ni več potrebno, so prišli obiski in je izginilo. Je pa res hitro narejeno in super. lp Bojana / bojanam

Precej si boste olajšale delo, če testo razvaljate direktno na peki papirju, pomazale z jajcem, posule s semeni in razrezale in spekle. / londonska rezina

Ni kaj tole je pa pametno - samo še na protvanj povlečes in spečeš. Jutri bom naredila - imam ravno eno predstavitev, pa bi tud mal slanga pašalo. lp / tutifruti

Tudi jaz delam tako kot londonska rezina, razvaljam na peki papirju, pomažem z jajcem in potresem s soljo, razrežem, najraši pa dam na vsak košček en olupljen mandelj. Nato pečem precej dolgo, da je pošteno prepečeno. Svarilo, naj ne prepečemo preveč, se mi ne zdi na mestu, saj ne maram, da je v sredini še "pocasto", zažge pa se zlepa ne, razen če posujemo s sirom, tedaj pa je res treba paziti. / teta torta

Do zdej sem tudi jaz razvaljala testo na mizi ,pomazala z jajcem ,posula največkrat s sezamom in šele takrat razrezala .Sama se nisem spomnila da bi razvaljala na peki papir.Kaj bi brez kulinarike?!!!Hvala. / golubić