mnenj na posebni strani

Jaffa biskvit 2

Sestavine

2 pomaranči

4 jajca

30 dag moke

30 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

1 dl olja

1 dl vode

marelična marmelada

jedilna čokolada in sladka smetana za glazuro

Postopek

Pomaranči z lupino vred skuhamo. Vreta naj 10 minut. Kuhani pomaranče razrežemo, odstranimo peške in ju čimbolj drobno zmeljemo (multipraktik ali palični mešalnik, meljemo z lupino). Zmes malo ohladimo, potem dodamo olje in vodo. Jajca in oba sladkorja penasto zmešamo, dodamo pomarančno mešanico ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v pekaču iz pečice obloženim s peki papirjem (testa naj bo za prst debelo). Pečemo cca. 20 minut (da postane lepe svetlo rjave barve). Vročega namažemo z marelično marmelado in ko se ohladi, ga prelijemo s čokoladno glazuro.

Mnenja o receptu

Jaz imam zelo podoben recept, samo da se pomaranče nič ne kuha. Tudi sicer mi ni čisto jasno, zakaj bi jo kuhala?! Sicer pa pecivo zelo priporočam. Hitro in zelooooo najmi. / MissLady

To bom pa sprobala.Zgleda zelo hitro za naredit. / balonka

Zanima me ali pomaranče kuhaš v vodi ali kako drugače in koliko.Danes bi naredila to pecivo. / klavdijaF

KlavdijaF: po moje moraš prekuhati zato, da odstraniš vse strupene snovi z olupa, ker potem, tako kot piše, skupaj z olupom zmiksaš. / dina_rex

Jaz bom to stvarco sprobala ta vikend.Pa bom pomarančo samo dobro oprala.Ker se mi zdi,da bi s kuhanjem samo aromo zmanjšala. / balonka

Včeraj sprobano, pa čeprav sem v pomarančno maso pozabila vmešat še vodo in olje, je ratalo prav super. Kakšno bi šele bilo, če česa ne bi pozabila. Ostalo pa strogo po receptu. Mogoče sem pekla v premajhnem pekaču, ker je biskvit zrasel na 5 cm. Ko pa so vsi pekači že polni razno raznih peciv iz baze. Bom pa uporabila drugačen rez peciva (namesto kock, bolj podolgovate rezine). Saj ne bo nihče vedel, da po receptu ni tako, hi, hi. Drugače pa zelo hitro narejeno in zelo preprosto. Močna rumena barva biskvita pa popestri celj pladenj slaščic. / Dodija

koliko pa je ta biskvit "moker" že sam po sebi? hvala / bannanna

Pecivo sem pekla v soboto, pa potem v nedeljo in potem še v ponedeljek ,, za malico" za v službo. Niso mogli prehvalit.Pečem tudi ta vikend. Sicer sem biskvit malo navlažila s pomarančnim sirupom, drugače pa se držala recepta. Čista petica!!! / sarah key

to je zeloo dobro...tudi zelo preprosto za naredit...(zlo se mi dopade, da potrebujem pomaranči s celo lupino..) / žuža

Naredila to pecivo. Vse ok dokler ga nisem vzela iz pečice.Ko sem ga razrezala je bil nizek in čist gumast. Kaj sem naredila narobe? Je pa zelo dobrega okusa. / ANŽA