mnenj na posebni strani

Želvice

piškoti z lešniki in orehi

Sestavine

25 dag moke

10 dag margarine

3 rumenjaki

2 žlici belega vina

10 dag sladkorja

1 beljak

Nadev:

12 dag sladkorja

12 dag mletih orehov

2 beljaka

1 vanilijev sladkor

20 dag celih lešnikov

Postopek

Moko, margarino, rumenjake, sladkor in vino na hitro zgnetemo v gladko testo. Zavijemo v folijo in za 1 uro damo v hladilnik.

Pečico segrejemo na 180 stopinj (ventilacijsko pa na 160 stopinj).

Testo na pomokani površini razvaljamo na debelino 3 - 4 mm in iz njega izrežemo kroge, premera ne več kot 3 cm.

Nadev naredimo tako, da stepemo beljake v sneg ter postopoma dodajamo sladkor. Stepamo vsaj 5 minut. Nato vmešamo še orehe in vanilijev sladkor.

Kroge iz testa premažemo z beljakom in na 4 vogale damo 4 lečnike - za noge. Nato obrnemo in s palcem sredino pritisnemo v sredino kroga, da naredimo luknjo, v katero damo nadev.

Pečemo približno 15 minut.

Hranimo v zaprti posodi.

Opombe

Za tiste, ki tega še niste delali, po vsej verjetnosti zgleda malo zakomplicirano, pa niti ni, samo videti bi bilo treba.

Če se vam zdi kaj nejasno, bom rade volje pojasnila.

Mnenja o receptu

Nič ne zgleda komplicirano, ideja pa je dobra. Tele želvice so res simpatične, pa tudi sladke :) / katka lopatka

A niso to t.i. Kmečke hišice, piškotki ki so pred par leti zmagali na natečaju za naj piškot leta v reviji Lisa? Samo da so oni imeli 3 lešnike in ne 4. Tudi mi smo jim rekli kar želvice, ker so jim res podobni. So pa izredno okusni!!! / lemoni

Odlične želvice, so že odšle v naše želodčke. / Mojca78

hmmm...kje naj jst zdej na hitro staknem 2 žlici vina?? S čim bi lahko nadomestila? Bo z mlekom užitno? / Tortelina

Lahko z mlekom nadomestiš..lahko z rumom,z vodo.. / Vrtejbenka