Kroketi iz bučk
kroketi, izboljšani z bučkami
- zelenjavne jedi
- mirca
30 min- količina: 4
Sestavine
Postopek
Oprane bučke naribamo, solimo in pustimo nekaj časa stati, da odteče voda. Olupljen surov krompir naribamo in ga zmešamo z bučkami, ki smo jih prej odcedili. Dodamo sesekljan peteršilj, česen, sol, poper, jajca in moko. Premešamo, da dobimo maso, ki jo z žlico oblikujemo v kupčke, jih malo sploščimo in ocvremo v vročem olju z obeh strani.
Mnenja o receptu
tole bi šlo pa tudi z zamrznjenimi bučkami, kajne? samo dobro bi jih bilo treba odcedit. bom danes probali za kosilo. lp / Kalipso
Nekaj podobnega sem naredila poleti v sezoni bučk. Saj je bilo dobro, ampak ... mastno! Kroketi so tako "pili" olje, da to ni res! Zato v bodoče raje pripravljam bučke na druge načine! / vi@dako
Krokete sem pripravila iz 1/2 kg krompirja, ter iste količine bučk. V maso sem vmešala 2 jajci, dodala pa sem tudi pest drobtin. Kroketi so izpadli odlično in niso bili nič kaj posebno mastni, saj sem jih ocvrte dala na papirnate serviete, ki so popile odvečno maščobo. Rečem lahko le, da so bili kroketi zelo okusni in jih bom še pripravila. Tokrat sem uporabila kupljene bučke, komaj pa čakam poletje, ko bodo zrastle bučke na domačem vrtu, ker so le te veliko okusnejše od kupljenih. / Mijan
Včeraj sem preizkusila recept, ti kroketi so odlični. Dodala sem kar polno drobtin, malo gladke in malo ostre moke. Polagala sem jih takoj na papir da niso bili mastni. Prilagam slikico. / kordelina
Zelo dobri kroketi!!!! Nič niso bili mastni, papirnati serveti so popili vso maščobo. / breskva
Pri nas je tole zelo pogosto na jedilniku, le da se po domače reče krompirjev funšterc :) Večinoma ga namreč delamo le iz krompirja, brez bučk. V zadnjem času pa jih pečem kar v pečici, ker je veliko manj mastno in redilno. V pekač položim papir za pečenje, malo pomažem z oljem, nato iz mase naredim krokete, ter spet malo pomažem z oljem. Vseeno pa so hrustljavi, čeprav niso ocvrti v olju. / Noni 23