mnenj na posebni strani

Muffini po moje

Sestavine

600 g sadnih muslijev (z 9 različnimi vrstami suhega sadja -30%)

130 g mletih arašidov

1 navadni jogurt (180 g)

200 g margarine + za modelčke

50 g moke

4 jajca

3,5 dl mleka

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 žlička sode

Postopek

1. Arašide zmeljemo.

2. Skupaj zmešamo mlete arašide, sadne muslije, moko, sladkor, vanilijev sladkor in sodo. Dobro premešamo.

3. V drugi posodi zmešamo jogurt, mleko, jajca in stopljeno margarino. Dobro premešamo.

4. Zmešamo suhe in mokre sestavine. Dobro premešamo.

5. Napolnimo namaščene modelčke. Pečemo pri 200 stopinjah, približno 20 - 25 minut, oziroma dokler niso pečeni.

Pečene poljubno okrasimo; stopljena čokolada, sladki greh....itd.

Mnenja o receptu

Zanimivo! Koliko muffinov pa pride iz te mase? Po moje bi rekla da kar za 3 - jaz namreč za en pekač z 12 muffini naredim testo iz 20 - 25 dag moke in 2,5 dl jogurta! Enkrat jih bom spekla po tem receptu, ampak mislim, da bom količino zmanjšala vsaj na pol! Potem pa javim rezultat! / vi@dako

Teh mufinov pride okoli 50. Seveda je pa odvisno od tega koliko napolnimo in kakšne velikosti modelčke uporabimo-pekač. LP.Ursula.S / ursula.s

Verjetno si mislila 50 dag moke oz. 500 g moke. Ali se motim? / koperina

Koperina moke je 50g in ne 500g, ker so že kosmiči dovolj suhi, potem pa so še mleti arašidi, tako da je moke čisto dovolj samo 50g. LP.Ursula.S / ursula.s