Koruza alabut
- enolončnice
- gusar
ni določen- količina: nekaj lačnih ust
Sestavine
Postopek
Čebulo nasekljamo in popražimo na olju. Dodamo na majhne kocke narezane ledvičke. Ko dobijo barvo, jim dodamo na kocke narezan krompir in na kolobarje narezan korenček, por in gobe ter še malo pražimo. Dodamo koruzo in zalijemo z vodo. Ko zavre, dodamo mleko in kuhamo. Ko je skoraj kuhano, vmešamo skuto, da se malo zgosti. Začinimo s ščepcem ingverja, soljo, poprom, malo sladke paprike in na koncu kuhanja še z baziliko.
Preden postrežemo, dodamo še lističe mete in posujemo s sezamom.
Opombe
Kombinacija mete in sezama doda jedi njen značilen, prijeten okus. Pa dober tek!
Mnenja o receptu
Tole je pa je nekaj dobrega...me je pritegnila raznolikost okusov, ki se mešajo med seboj v tej enolončnici! Bomo probali enkrat, vendar moj dragi ne mara ledvic - bom pa samo zase pripravila. / mansaj
Kakšno koruzo pa, vloženo, zamrznjeno, svežo, suho? / Loni
Oj! Se opravičujem za pozni odgovor - bili smo na počitnicah. Mansaj, okusi se res dobro spojijo med seboj, tako da kar poskusi. Glede koruze je pa tako - najboljša naj bi bila sveža, a meni je zamrznjena prav tako dobra. Lp / gusar