1/2 kg mletega mesa (mešano ali goveje)
1/2 štruce starega kruha (samo sredica)
1 jajce
mleko
pest sesekljanega peteršilja
žlica vegete
trdo kuhana jajca
moka
jajce in drobtine za paniranje
pražena čebula
poper po želji
Sredico vsaj en dan starega kruha (belega ali polbelega) namočimo z mlekom. V mokro krušno zmes vmešamo eno jajce, peteršilj, vegeto. Dobro premešamo, da razdrobimo morebitne večje koščke kruha. Dodamo meso in po želji poper, majaron in praženo čebulo. Če pride masa premokra, dodamo malo drobtin. Iz mase oblikujemo "cmoke", v katere zavijemo celo trdo kuhano jajce. Cmoke (pomaranče) paniramo in ocvremo.
Naredimo lahko tudi manjše pomaranče, tako da v meso zavijemo le polovico jajca.
Kje je pomaranča ? Zdi se mi, da je narobe naslov ? Sem se veselila ocvrtih pomaranč. / stella
Mislim,da je oblika pomarančasta. jaz sem tudi takoj kliknila, pol pa vidim,da je mesna zadeva Lp,T / Tarja83
Moram priznati, da je tudi mene recept razočaral. Mesa ne maram in sem res pričakovala nekaj z pomarančami. Mogoče pa v resnici obstajajo ocvrte pomaranče? Pozdrav, antonija / antonija8
Antonija8 kako pa to, da si potem recept ocenila gleda na to, da ne maraš mesa, verjetno nisi šla tole danes pripravljati, pa šele objavljen je bil? Sicer pa ne vem zakaj se tako "obešate" na ime recepta, saj tudi so naprimer "miške" lahko sladica pa ne gre za prave pečene miši. / jade
Zelo dober recept, v kratkem bom tudi sprobala to zadevo. / funuk11
Tudi meni se zdi recept super. V soboto, ko imam več časa za kuho bo zadeva za kosilo... / Lotti
Tadeja L,vse si nas potegnila,he he. Prav nam je,kaj pa smo tako sladkosnede! Drugače mi je pa recept zelo všeč,ob prvi priliki ga sprobam in seveda ocenim! / ela
To sem že nekoč pripravila za kosilo (iz ene revije), pa je bilo zelo dobro! Je pač malo bolj komplicirano, a kot pravim dobro, za kakšno bolj slavnostno kosilo. Lahko bi sicer ocenila recept, vendar se držim načela, da ocenim tisto, kar poskusim! P. s. Recept sicer ni bil za ocvrte pomaranče, vendar .... tudi "miške" niso miške! / vi@dako
Poznam recept in je super, le, da dam notri košček sira. / tincha
Joj, se res opravičujem, če sem vas zmedla. Mi temu že od malega rečemo "pomaranče", ker je pač oblika pomarančasta in ko ocvreš pride tudi bolj oranžne barve. Sem pa izbrala kategorija "meso", tako da res nisem namerno zavajala. :) Sem popravila naslov, da ne bo še več "zapeljanih". / Tadeja L