Melancane za gurmane
- zelenjavne jedi
- matea123
ni določen- količina: za 2 osebi
Sestavine
Postopek
Vzememo lepo, čvrsto melancano in jo narežemo podolgem na cca 0,5 cm debele rezine. Malo posolimo in pustimo, da voda odteče.
Obrišemo jo s papirnato brisačo in na malo olivnega olja (v katerem smo prej prepražili česen) spečemo v žar ponvi ali toasterju.
Vmes pripravimo na kolobarje narezan paradižnik in narezano gorgonzolo ali kakšen drug "plemenit" sir.
Rezine melancane položimo eno zraven druge na pekač in na sredino položimo narezano olivo, par kaper, nanje rezino sira in še kolobar paradižnika.
Na obeh straneh robova spodvihamo navzgor, da dobimo žepek in obrnemo.
Potresemo s svežim peteršiljem in koščkom sira ter pečemo na 200 stopinj kakšnih 10 minut, da se sir stopi.
Mnenja o receptu
To je zelo dobro, vem! Migla / Migla
Bomo poizkusili, se mi že sedaj cedijo sline, he, he.... / Levinjav
Zelo dober in okusen recept- za sprobat!! / Woliboa
Ne samo dobro, Migla, naravnost odlično je
Ker mi ni bilo čisto jasno: "robova spodvihamo navzgor... in obrnemo", nisem nič komplicirala, pa je odlično uspelo.
/ DUŠANKA
Takšne jajčevce pripravljam tudi jaz. Samo brez oliv in kaper pa so kljub temu fantastični. Okus malo spominja na pico. Namesto peteršilja jih na koncu potresem z origanom, ki se tudi lepo pomeša z ostalimi okusi. Poizkusite, vredno je. :) / Gnr
Zelo dobro!! / stunter