mnenj na posebni strani

Dunajski zrezki s sirom in slanino

Sestavine

zrezki (običajno za eno osebo en zrezek - odvisno od velikosti)

moka

jajca

drobtine

na rezine narezana slanina in sir (kolikor zrezkov, toliko slanine in sira)

Postopek

Osoljene zrezke pripravimo kot običajno za dunajske zrezke, t.j. osoljen zrezek v moko, jajce in drobtine. Zrezek spečemo v olju ali na masti. Ko imamo pečene vse, damo na vsakega najprej rezinico slanine in na to še rezinico sira (sir in slanina naj bosta približno tako velika, kot je zrezek. Zložimo jih na pekač in jih damo peči v že prej ogreto pečico na 180 stopinj za toliko časa, da se sir raztopi.

Opombe

Namesto svinjskega mesa lahko uporabimo tudi piščančja ali puranja prsa.

Mnenja o receptu

Petra - za kakšno slanino pa gre - hamburger ali kakšno ala panceta? LP / gordana

Še boljše so rezine pršuta. / rimljanka

Gordana, to je čisto stvar okusa po moje, kakšno slanino daš gor. Kar imate doma najraje. Lahko pa se da kuhan pršut, ali pa šunka, skratka tisto, kar najbolj odgovarja tebi in okolici. LP! / fakin712

Zelo enostavno in dobro! Namesto slanine sem dala pršut. / breskva

odličnooo / pe3ca

kakšna je pa priloga zraven? / Monika00