polenta z bučkami in sirom
125 g instant polente
10 dag sira
2 bučki
sol
3 žlice olivnega olja
Polento pripravimo po navodilih. Bučke narežemo na kocke in posolimo, da spustijo odvečno vodo. Nato jih odcedimo in dušimo na olivnem olju. Polenti primešamo dušene bučke ter nariban sir.
Dobro premešamo in hladimo 2 uri. Polento narežemo na rezine in serviramo.
Tako pripravljeno polento ponudimo kot prilogo k zrezkom v omaki.
Dobra je tudi kot samostojna jed z raztopljenim maslom in parmezanom, ali zapečena na žaru.
Mnjam, to je pa dobro. Jaz včasih v skuhano (bolj tekočo) polento vmešam kuhano mešano zelenjavo in zmes prelijem v podolgovat pekač. Ohlajeno narežem in ponudim zraven kakšne mesne omake, golaža, poleti zraven mesa na žaru ali pa kar tako za poletno večerjo ob veliki skledi solate. Hitra, preprosta, okusna,lahka, poceni, predvsem pa zelo dobra jed / blažkaa
Gre to kaj v pečico, ali pa naj bi bila to hladna priloga? Hvala / Mic
Ne, topli polenti primešam bučke nato dam v hladilnik. Lahko je tudi hladna priloga, jaz jo segrejem v mikrovalovni. Blažkaa, preden sem prebrala kar si napisala, sem nameravala poslati še en podoben recept, vendar s pšeničnim zdrobom, tudi zelo dober, glede nato da si napisla da ti to delaš, zakaj ne pošlješ recept, jaz pa pošljem sliko, če bo seveda primerna za objavo? lp / anamarija1
Evo včeraj probala, kot sem že rekla anamariji, sem probala z ementalerjem pa se mi zdi, da bi bil kak drug sir boljši, jaz sem pač vzela tega, ki je bil trenutno doma. Sicer je polenta na tak način zelo dobra. / ZAČETNICA
Za to prilogo dam nariban trapist ali naribano livado, ali preprosto že nariban sir za pizzo. / anamarija1
jaz pa tudi sir narežem na kocke in sicer dimljenega jošta mmmm / Nikki_Zoe
Jaz sem nora na vse vrste sira, vendar kar je dimljeno ne maram, kako so okusi zelo, zelo različni. / anamarija1