Hitra torta z jabolki
- sladice: pecivo
- mansaj
ni določen
Sestavine
Postopek
Jabolka olupimo, operemo in narežemo na krhlje. Pekač potresemo s sladkorjem in nanj pokončno zložimo krhlje, posujemo jih s cimetom. Damo jih v pečico na 200 stopinj, da se zmehčajo.
Medtem stepemo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor. Stepemo tudi sneg iz beljakov ter ga narahlo vmešamo v rumenjakovo zmes. Narahlo vmešamo še moko.
Pekač vzamemo iz pečice in na zmehčana jabolka vlijemo pripravljeno testo. Pečemo pol ure na 150 - 200 stopinj.
Ko je pečeno, vzamemo iz pečice in prevrnemo na podlago. Ohlajeno okrasimo s stepeno smetano.
Opombe
Uporabila sem pekač za torte, katerega sem obložila s peki papirjem.
Uporabite lahko tudi navadno kozico in jo prav tako obložite s peki papirjem.
Mnenja o receptu
Mmm, tole izgleda pa čisto po mojem okusu. Spečem prav kmalu. / živica
Recept je slišati prav imeniten, samo ne vem zakaj je treba torto prevrniti na glavo (če sem prav razumela). Bi prosila za razlago. Hvala in LP / McNena
McNena ,če pogledaš drugo slikico vidiš da so jabolka na biskvitu.Kot je napisano v receptu ,polijemo biskvitno maso po jabolkih in pečemo.Po koncu peke pa obrnemo. Lp balu / balu
Ja prav zato, kot je napisal/a balu, ker so potem jabolka na vrhu, da jih lahko premažemo s smetano / mansaj
Tole pa res zgleda dobro. Me pa zanima, če testo ni suho. Ali se ga lahko namoči, ko je pečeno - za vsak slučaj? / špelona
testo je izredno rahlo, puhasto in ni suho, je pa velik plus tukaj tudi sočnost jabolk / mansaj
Res je, testo je super, nadev pa še bolj! Moram pohvaliti to torto, ker jo moja mama peče že par let, pa tudi sama sem jo že večkrat spekla! Nič ne piše količina jabolk, a potrebno jih je kar precej -vsaj kakšen kilogram! Pa še to, med plasti jabolčnih rezin mi posujemo poleg cimeta še mlete orehe in namočene rozine! Ohlajena torta s smetano .... njam, njam... Ker torto poznam, jo bom kar ocenila ... / vi@dako
Špelona, spekel sem pecivo in moram reči, da je vse drugo kakor suho pa tudi rahlo puhasto ne! Tako se je drobilo, da ga sploh rezati nisem mogel. Mansaj, zakaj? / gusar
Gusar, po tem receptu sem jo že večkrat pekla, pa ne samo jaz...recept mi je dala tašča in se mi še nikdar ni drobilo...tako da ne vidim razloga zakaj! / mansaj
Torta je uspela odlično! / marelica