Zagrebški zrezki
- mesne jedi: svinjina
- neznan uporabnik
ni določen
Sestavine
Postopek
Zrezke najprej potolčemo, nato jih solimo in namažemo z majonezo. Na polovico zrezka položimo pol očiščene paprike in na vrh rezino sira. To zvijemo skupaj in prebodemo z zobotrebci, da ostane skupaj. Tako pripravljene zrezke povaljamo v moki, stepenem jajcu in in na koncu v drobtinah. Ocvremo v olju.
Odlična priloga k zrezkom je krompirjeva solata z majonezo in čebulo.
Meso je lahko tudi teletina ali puranovo.
Mnenja o receptu
Zanimiv, malo drugačen recept za pohane zrezke.Kmalu ga bom preizkusila in poslala mnenje - moje in moje družine. / Julya
Kar eno leto je minilo, da sem se spravila narediti tele zrezke. Ocena odlično 5. Prav kmalu bodo spet na jedilniku. Če prej ne, za božično-novoletne praznike. / Julya
Kar eno leto je minilo, da sem se spravila narediti tele zrezke. Ocena odlično 5. Prav kmalu bodo spet na jedilniku. Če prej ne, za božično-novoletne praznike. / Julya