mnenj na posebni strani

Linška očesa 2

Sestavine

500 g moke

400 g margarine za peko

200 g sladkorja

2 - 3 rumenjaki

limonina lupinica

marelična marmelada

Postopek

Margarino in sladkor penasto zmešamo. Dodamo rumenjake in limonino lupinico. Nastalo zmes dodamo moki in vse skupaj dobro pregnetemo. Eno uro naj testo počiva v hladilniku.

Testo razdelimo na 3 - 4 dele in vsak del posebej razvaljamo na približno 3 mm debelo. Ostali deli se še naprej hladijo. Testo izrežemo z modelčki za linške piškote. Lahko pa si pomagamo z dvema različnima kozarcema oz. modelčki.

Pečemo na 200 stopinjah približno 10 minut. Piškote malo ohladimo in zlepimo po dva skupaj z vročo marelično marmelado.

Mnenja o receptu

Je že kdo poskusil s katero drugo marmelado? Rada bi v promet spravila domačo slivovo... / Marna

Seveda! V vsako enako obliko sem dala drugačno (domačo). Pomarančno, marelčno,grozdno in slivovo. Ker mi je ostalo tudi malo zelenega marcipana, sem ga dala med zvezdice in jih pobarvala z beljakovim ledom z dodatkom rumene barve-zelo lepo. / kobra 1

kobra 1 - hvala ti za odgovor. Sem zdaj kar dobila zagon za peko teh piškotov. / Marna