mnenj na posebni strani

Čokoladni liker

Sestavine

1,8 l mleka

6,5 dl vode

1 kg sladkorja

3 čokoladni pudingi

3 vanilijevi sladkorji

10 dag čokolade v prahu

1 l ruma

Postopek

Od celotne količine mleka odvzamemo 1 dl in zamešamo v puding, katerega tudi malo posladkamo. Ostalo mleko zavremo in vanj vsujemo maso s pudingom, preostalo količino sladkorja, sladkor v prahu ter čokolado v prahu. Med stalnim mešanjem dodajamo 1 l ruma, da prevre. Kuhamo še 10 minut, da izginejo vse morebitne grudice. Še vročega nalijemo v steklenice ter steklenice zapremo.

Opombe

Iz sestavin pride okrog 4 litre likerja.

Mnenja o receptu

Zelo dober liker . Imam enaki recept, samo količine so za pol manjše. Najboljši je, če malo odstoji. Pa še zelo okusen in fino gost, vendar ravno dovolj, da ni tekoč. / Kyara