mnenj na posebni strani

Česnova bomba

Sestavine

30 dag topljenega sira

30 dag naribanega ementalerja

2 trdo kuhani jajci

1 glavica česna

1 žlička soli

Postopek

Topljen sir zgnetemo, najbolje z električnim mešalnikom. Ko je gladek, mu dodamo drobno nariban ementaler, trdo kuhana jajca in žličko soli. Masi med gnetenjem dodajamo stisnjen česen - najprej polovico glavice in poizkusimo, nato po želji več. Ko je masa gladko zgnetena, oblikujemo kroglice v velikosti jajca in ponudimo kot prilogo k žaru ali hladnim narezkom.

Opombe

Česnovo bombo pripravite dan ali dva preden jo potrebujete, ker izgubi precej ostrine, če jo hranimo, pa tudi okus je boljši. Dekoracija z redkvico ali peteršiljem lepo poživi izgled.

Mnenja o receptu

Niso jo pojedli - "požrli so jo"!!! Zavila sem jo v pozorno folijo, kot klobaso in jo na vsakih cca 10 cm ovila, kot naprimer pašteto v črevu. Naslednjič bom sprobala še z raznimi dodatki. NP: zeleni poper, drobno sesekljana rdeča paprika, ...pa še kaj se bo našlo. Hvala za recept! / kobra 1

Mene pa zanima kateri topljeni sir uporabite? Bom poskusila... lp Bojana / bojanam

Uporabila sem alpski topljeni sir Ljubljanskih mlekarn. Ati zlati, hvala za odličen recept! LP, / rdecapesa

Namaz je res prava bomba! Odlično! / stana.r

Joj stana kako lepa slikica. / jade

hvala jade. Miške sem videla na eni Matjaževi sliki in so mi bile zelo simpatične / stana.r

Odličen namaz... bo definitivno večkrat na sporedu :)) / Neroli

Tole je pa super zadeva. Celo jaz, ki sploh ne jem "surovega" česna, sem pojedla kar nekaj kosov kruha z tem namazom. Je pa res, da ga je potrebno pripraviti vsaj 1 dan prej. Skratka zelo dobro, vsi so pohvalili. Recept seveda ocenjujem z petico in prilagam slikico. / slava

Noro dobra, enostavna in res dobra zadeva za piknik oz namaz / madronsica

Krasna zadeva! Nekaj podobnega sem jedla lani v Pragi v eni restavraciji in nisem mogla pozabit. Tam so bili v mešanici sicer trije siri, ampak to je fantastičen približek! Naredila sem take manjše kroglice, da so si jih ljudje lahko dali na krožnik. Jedli smo jo na popečenih toastih in na bagetah. Res odličen recept, malo "naporen" za zmešat (ker pride precej kompaktna masa) ampak res vreden truda! / marymary