Svinjski zrezki v omaki
- mesne jedi: svinjina
- neznan uporabnik
ni določen
Sestavine
4 svinjski zrezki
3-4 stroki česna
Vegeta ali Začinka
sol
mešanica začimb za svinjino
drobno mleti česen
drobno mleta čebula
juha iz goveje kocke
kisla smetana
Postopek
Zrezke potolčemo, porežemo kožice, nasolimo, popopramo, natremo s česnom in mešanico začimb za svinjino.
Opečemo jih v vročem olju po obeh straneh in juh zalijemo z juho. Tako jih dušimo do mehkega. Proti koncu dušenja dodamo še vse ostale začimbe po okusu. Na koncu lahko dodamo še 2-3 žličke kisle smetane za okus.
Zraven ponudimo riž z zelenjavo ali krompir.