Maslo, sladkor in rumenjake penasto umešamo. Dodamo beljake, ki smo jih stepli v trd sneg in počasi zmešamo. Na to presejemo še moko s pecilnim praškom in spet počasi premešamo. Na koncu dodamo še sveže oprano sadje, ki mu dodamo malo cimeta, po želji pa tudi sladkor (koščki jabolk, jagode, borovnice ali kaj drugega - po želji).
Iz testa z žličko delamo kepice in jih polagamo na rahlo namaščen pekač. Med njimi pustimo nekaj prostora, ker se dvignejo.
Pečemo jih 20 min na temperaturi 180°c.
Poskusite, ne bo vam žal.
Okusno. Jaz sem uporabila ribez in bili so zelo dobri. Recept mi je všeč tudi ker je zelo enostaven. / ninapivec