mnenj na posebni strani

Enostavna in dobra torta

Sestavine

10 jajc (beljake in rumenjake ločimo)

20 dkg sladkorja

20 dkg mletih (ne preveč fino) lešnikov

10 dkg čokolade (mlete ali v prahu)

peki papir

NADEV:

2 vrečki pudinga

1 l mleka

8 žlic sladkorja

3 žlice ruma

2 dcl vode

2 stepeni sladki smetani sadje po izbiri

Postopek

PRIPRAVA TORTNE PODLOGE: rumenjake penasto zmešaš s sladkorjem in dodaš mlete lešnike ter beljakov sneg. Premešaš in dodaš čokolado. Vse skupaj še enkrat nezno premešaš. Vzameš navadni tortni model 0 24 in ga obložiš s peki papirjem (nič ne mažeš z maslom ali margarino) in vanj vliješ 1/3 mase. Model potisneš v vnaprej ogreto pečico na 250 C ter pečeš 8 minut. Iz modela streseš podlogo na krožnik in daš spet 1/3 mase in nato še enkrat. Tortne podloge ohladiš.

NADEV:

2 vrečki poljubnega pudinga skuhaš in ohladiš. Malo mešaš, da se na pudingu ne naredi koža. Vzameš sveže ali konzervirano sadje in ga odcediš ter narežeš na koščke.

2 žlici sladkorja, 3 žlice ruma in 2 dcl vode vode zmešaš, da se sladkor razstopi.

Tortno podlogo daš na servirni krožnik in jo namočiš z mešanico ruma, vode in sladkorja, čez namažeš puding, na to daš sadje in premažeš s smetano. Na to daš naslednjo podlogo in vse skupaj ponoviš.

Krožnik s torto daš v hladilnik, da se malo prepoji in budno paziš, da torta prezgodaj ne pobegne v kakšen trebušček. DOBER TEK !

Opombe

Če nimate časa ali pa nočete sami peči tortnih podlog, je idealna rešitev, da se zapeljete do prve trgovine in si kupite čokoladne ali svetle biskvitne podloge za torto. Najboljše so italijanske. Postopek za pripravo nadeva je enak.

Mnenja o receptu

Recept za biskvit je super.Tudi idaja za puding in smetano. Uporabila sem bananin puding in koščke vloženega ananasa, torto pa sem oblila s čokolado. Odlično! Samo za puding bi priporočala malo manj kot liter mleka, da se puding bolj zgosti. / MILANKA

Šerbi ! Recept je res super sem probala včeraj in res kot zgornja pravi malo manj kot liter mleka. /

Šerbi, pa ti si mojster, tako dobra je, da so si tudi angelčki oblizovali svoje nežne prstke. Bravo, Krista /

Bo pretenko, če vzamem model 26? Manjšega pa nimam. Nimam pojma o tortah, jo bom prvič pekla. / katti

katti, model s premerom 26 cm bo čisto v redu; nič ti ni treba povečevati količin sestavin. Tudi sama sem pekla v tako velikem modelu po zelo podobnem receptu (uporabila sem 9 jajc) in oblati so bili ravno prav debeli. / Cornellia

Poglejte kdaj sem spraševala, spekla sem jo pa šele pred kratkim. Zelo dobra, biskvit je pa sploh dober, lešniki ... mmmmmmm / katti

Odlična torta!! Za puding sem porabila 0,75l mleka, uporabila sem ananasov kompot za vlaženje in sadje, malo jagod iz skrinje pa je bilo bolj za okras... Skratka, pojedli s(m)o jo v hipu, kljub temu, da je bila zelo velika! Odlično!!! / matineja

Zelo zanimiv recept. Upam da mi jutri uspe. Vponedeljek bo rojstni dan tak da javim kak je uspel. / carmelina

Včeraj sem naredila svojo prvo torto v življenju (z izjemo Sacher in palačinkine torte) po tem receptu. Ker imamo alergika, sem morala recept malo prirediti - mandljevo mleko v puding, namesto sl. smetane pa ovseno smetano z agar agarjem in izboljšano z banano. Vmes sem dala še eno plast marcipana, za sadje pa jagode. Torta je odlično uspela in bila je celo lepa! Všeč je bila vsem pravim dobrojedcem. Mami, ki je bila danes deležna dobro prepojenega koščka, je rekla, da je ona pekla torte, samo tole je pa Torta. In naročila mi je, naj dam 5ko. / Dobrojedka

včeraj sem jo naredila bila je super s čokoladnim pudingom,sadje sem dala ananas in breskve.Odlično! / tatpogla