pol aromatične hruške (npr. viljamovka)
Cabernet sauvignon
sok rdeče pomaranče
konjak
rjavi sladkor
cimet
ingver
muškatni orešček
lupina pomaranče
lupina limone
klinčki
chili
smetana
višnja
Polovico neolupljene aromatične hruške prelijemo s Cabernet sauvignonom. Po okusu dodamo vse začimbe, nato pa kuhamo na majhnem ognju v pokriti posodi, dokler hruška ne postane rdeča. Ohlajeno hruško lahko okrasimo s stepeno smetano in višnjo.