Pogača
- sladice: ostalo
- Kyara
ni določen
Sestavine
Postopek
Spenimo 5 beljakov in 5 žlic sladkorja, dodajamo vsak rumenjak posebej in dobro mešamo. Nato dodamo zdrob in moko ter vanilijev sladkor in naribano limonino lupino. Vse narahlo zmešamo in vlijemo v namazan in pomokan pekač. Pečemo na temperaturi 200 stopinj. Ko je pečeno prelijemo z mrzlim mlekom, v katerem smo razmešali 1 vanilijev in sladkor po okusu.
Ohladimo in narežemo na kocke, ki jih potresemo s sladkorjem v prahu, ni pa nujno.
Opombe
Pogačo lahko tudi ohladimo, vendar jo moramo nato preliti z vrelim mlekom. Pri pogači je pomembno, da kombiniramo vroče - mrzlo ali obratno. Se pravi, vroča pogača - mrzlo mleko ali obratno.
Mnenja o receptu
Na uho se slisi precej okusno in 'sveze'; Me pa zanima, kaksna je koncna 'izvedba' te jedi. ce se to potem zalije kar z litrom mleka, to pomeni da potem jemo podobno kot polento z mlekom oz. kot nekaj z zlico? Ali je testo tako 'gobasto' da popije vso tekocino? Nekako si to zares predstavljam kot 'dober zimski nedeljski zajtrk'. Imam prav? pozdravcek, Teja / teja-kit.
Pri nas pa temu pravimo koh, zalijemo ga z vročim mlekom in jemo za zajtrk. / živica