Pečen por s sirom
- zelenjavne jedi
- Lana1
ni določen- količina: 2
Sestavine
30 dag pora
10 dag sira (naribanega - Edamec, Gauda ...)
1 dl navadnega jogurta
1 žlica masla ali margarine
1 žlica drobtin
sol
Postopek
Poru porežemo zelene dele in ga kuhamo v slanem kropu 8 minut. Če je por večji, ga prerežemo po dolžini. Kuhanega odcedimo. Manjšo posodo ali pekač namažemo z maslom ali margarino in vanjo zložimo por.
Jajce razžvrkljamo s soljo, primešamo jogurt, nariban sir (2 žlici ga prihranimo za posip) ter popramo po okusu.
Z maso prelijemo por ter po ga vrhu posujemo z drobtinami in 2 žlicama sira.
Pečemo približno 35 minut v pečici ogreti na 180 stopinj, da se lepo zapeče in postane hrustljava.
Mnenja o receptu
Delam ga podobno, samo da vsak por zavijem še v prešano slanino ali šunko ali pršut, pa namesto jogurta uporabim kislo smetano. / nb