mnenj na posebni strani

Dušeno sladko zelje

Sestavine

1 srednje velika glava narezanega zelja

1 srednje velika sesekljana čebula

kumina po okusu

1 žlička soli

1 žlička popra

olivno olje

vegeta

1 mala žlička moke

1 jušna kocka (goveja juha)

Postopek

Zelje narežemo na rezance in jih polijemo s kropom čiste vode. Pustimo 5 minut, nato vodo odlijemo.

Na nizki temperaturi dušimo v olju čebulo, dokler ne postane zlato rumena, vendar ne porjavi. Dodamo poparjeno zelje in kumino, sol in poper, jušno kocko in dušimo naprej cca. 15 minut. Zalivamo z vodo (ne sme biti preveč redko), pred koncem pomokamo in še malo podušimo.

Opombe

Postrežemo h kromprju v kockah ali pire krompirju in pečenicam ali kranjskim klobasam.

Olje lahko zamenjamo tudi z žlico ocvirkov.

Mnenja o receptu

zelo podobno kuham jaz, le da ne dam kocke in moke,mi vegeta zadostuje. Dodam še koncentriran paradižnik, ker ga obožujem. Ni pa vsem všeč tak okus lp / _pikica_

Jutri bom probala tale recept in potem se oglasim. / buča

Sedaj ga grem probat,po kosilu ga ocenim MILENA / munda1

Na čebuli se malo prepraži še žlička sladkorja, ker drugače to ni sladko zelje in nima pravega okusa. / smole

Tudi jaz pripravljam podobno, le da ne uporabljam niti kocke niti vegete. Zelje podušim na olivnem olju, dodam žlico polnozrnate moke, 2-3 stroke nasekljanega česna, narezano papriko, (da zelju poseben okus) posolim in zalijem z vodo. Dušim na zmernem ognju do mehkega, na koncu dodam še poper. / miram

bi prisegla, da je na fotkah ohrovt. pa nič zato, bi rekla, da je enako dober kot zelje, če kje pripravljen na enak način. / rimljanka

rimljanka zelo je dobro oboje.Sama pripravljam oboje,dodam še kakšno svežo papriko in paradižnik,ki jih podušim na začetku zraven čebule.Boknedaj pa sladkorja,ker tega ne maram.Na podoben način se lahko pripravijo tudi bučke.Zraven paše pire krompir. Njami! / Kristina

Jaz ga pa pripravim tako, da dam kuhat zelje, kumino, zraven pa še na kocke narezan krompir. Ko je zelje čisto mehko, dodam prepraženo čebulo z dodatkom česna. Vse skupaj še malo pokuham, nato pa malo speštam, da je jed gostljata. Kocke in vegete pa sploh ne uporabljam (v moji kuhinji ne obstajata). Zelje pa je že samo po sebi dovolj sladko, brez dodajanja sladkorja (doda se v posiljeno zelje). / Tatjana

Tatjana, jaz pa na tak način pripravljam ohrovt s krompirjem. / katjushka

Jaz pa karameliziram eno žlico sladkorja, šele nato vlijem olje in dodam čebulo.Ostalo je vse enako. Samo ne dodajam moke. / goga