mnenj na posebni strani

Tridelna pita

okusna pita iz treh nadevov

Sestavine

Testo:

1/2 kg moke

2 jajci

15 dag margarine

1 pecilni prašek

10 dag sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

7 žlic mleka

Nadevi:

40 dag orehov

3 žlice sladkorja

200 ml mleka

3 žlice ruma

8 srednje velikih jabolk

cimet

450 g marelične marmelade

Preliv:

mlečni čokoladni obliv (od Gorenjke)

Postopek

Iz moke, jajc, margarine, pecilnega praška, sladkorja v prahu, vanilijevega sladkorja in mleka zamesimo fino, krhko testo, ki naj pol ure počiva v hladilniku. Medtem si pripravimo nadeve.

Za orehov nadev v mleku skuhamo orehe, sladkor in rum (podobno kot za nadev za potico). Jabolka olupimo, naribamo in jim dodamo cimet.

Nato si testo razdelimo na štiri enake dele. Najprej razvaljamo prvo plast testa, na katerega damo orehov nadev, nato pride druga plast testa in naribana jabolka, nato spet testo in marelična marmelada. Na vrh damo še zadnjo plast testa in celotno pito napikamo z vilicami.

Pečemo na 180 stopinjah 55 minut.

Ohlajeno pito prelijemo še s čokoladnim oblivom.

Opombe

Testo je potrebno razvaljati zelo na tanko, zato je nujno, da damo k testu toliko mleka kot piše, drugače ga je zelo težko razvaljati.

Mnenja o receptu

Njam, njam bi pa zdajle en košček. No morda jo bom jutri naredila. / buča

Saj vem, da ne marate brezveznih komentarjev pod recepti, samo čudno se mi je zdelo, da ta pita ni bila deležna večjega števila pohval. Zeeeellllo mi je všeč, ker je simpl (no, testo morda ni), ima super nadeve in še ni presladka, kar mi je strašno všeč. Spet sem odkrila veselje do peke (oziroma predvsem do rezultatov, hehe) in tale pita bo ena izmed mojih prvih (novih) poskusov! Hvala za recept! LP / Muffsy

zelo je dobra, za ponoreti pa je priprava testa,ker se vse trga. / mateja144

Pri mojih prvih poskusih peke te pite se mi je testo tudi trgalo. Zato pa je nujno, da se k testu doda mleko! Zdaj lahko vsako plast testa razvaljam zelo na tanko in to v enem kosu:) / Katjuška