mnenj na posebni strani

Pizza za teden dni

Sestavine

2 navadna jogurta

2,5 dl mleka

2 jajci

1 kg ostre moke

1 velika žlica soli

2 vrečki suhega kvasa (di - go)

Postopek

Vse skupaj dobro zmešamo, da nastane gladko testo, nato gnetemo še malo z rokami.

Naoljimo polivinil vrečko in damo testo vanjo. Postavimo jo v hladilnik (tam tudi vzhaja).

Ko si zaželimo pizzo, pekač naoljimo, iz vrečke odtrgamo testo in z naoljenimi rokami oblikujemo pizzo. Na pizzo damo sestavine, ki nam najbolj ugajajo (šunko, gobice mozzarelo...).

Testa pride za 3 velike ali 6 malih pizz.

Pečemo na visoki temperaturi (275 stopinj) 12 - 15 minut.

Mnenja o receptu

ojla, koliko časa lahko stoji testo? ideja je super lp goga / Kalipso

Testo po mojih izkušnjah je stalo v hladilniku štiri dni, pa so bile zadnje runde še boljše. Za mene je to testo superca, pa še hitro se "raztegne "- z rokami / nenči

Tudi jaz delam testo za pizzo z jogurtom - testo je fantastično. Naredim ga en dan prej in kipne kar v vrečki v hladilniku in res je drug ali tretji dan še boljše, kot prvi. lp, / vanjatajnsek

jaz pečem pico na 200 stopinj 15 minut. drugače mi je všeč ta ideja z jogurtom... bom poskusla! / felax

Je kdo poskusil dat to testo tudi zamrznit? In ce, ali ga je bolje razvaljat-sploscit in ga pospravit v skrinjo v taki obliki, ali preprosto kot kepico, ki se jo oblikuje kasneje? hvala, Teja / teja-kit.

Jaz včasih naredim kar komplet pizzo (obloženo, kar pač imam doma), jo dam zamrznit,vendar jo pokrijem s folijo,ker se drugače v skrinji testo posuši.Je pa isto dobra,kot sveže narejana. / nenči

Jaz ga dam velikokrat polovico zmrznat za drugič - ni problema, ko se odtali spet krasno kipne. lp, / vanjatajnsek

Tole je pa super recept!!!! Zelo dobro! Hčerka me je takoj opomnila da moram ocenit s 5 in jo bom takoj pripopala! / kokos

Super recept!!!!!!!! LP Simon / sstad

Recep sem poskusila in pizza je bila zelo dobra, so rekli doma da to pizzo pa še lahko naredim. Pa še časovno je prilagojena da jo narediš naprej. Čista 5. / kcvetka