mnenj na posebni strani

Linški kokosovi piškoti

linški piškoti, za spremembo s kokosovo moko....

Sestavine

40 dag moke

30 dag margarine

15 dag kokosove moke

10 dag sladkorja

2 jajci

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

2 žlici kisle ali sladke smetane

marmelada po želji

Postopek

Iz navedenih sestavin ugnetemo testo, ki naj počiva vsaj 1 uro. Na tanko razvaljamo in izrežemo piškotke. Polovico piškotkov pustimo celih, drugi polovici na sredi vtisnemo luknjo npr. z naprstnikom (če nimamo modelčka za linške piškotke) in pečemo na peki papirju na 180 stopinj približno 15 - 20 minut.

Na ohlajeni spodnji del namažemo marmelado in pokrijemo z gornjim delom z luknjico.

Piškotki so še boljši drugi dan.

Mnenja o receptu

Joj kako lepo zgledajo.... Ko bi jaz imela voljo za pečt piškote. Nikoli mi ne ratajo dobri. / Teka

Teka, vaja dela mojstra.... / tasau

Dušanka - mene pa zanima kje ste nabavili ta pravokotni modelček za izrezovanje piškotov? Vse druge oblike sem že videla, pravokotnika (z luknjico na sredini) pa ne! Pa še to - sem vas že večkrat želela pohvaliti, ker opažam da res veliko kuhate - pečete, saj skoraj pri vsakem receptu ki ga odprem vidim vašo slikco! LP / gordana

gordana, če lahko kar jaz odgovorim... Če je to to, jaz sem v novoletno božičnih praznikih kupila komplet modelčkov-srček, rožica, pravokotnik, smrečica, zvonček in zvezdica, vsi so tudi z luknjicami na sredini. Sedaj prihaja tak čas, da se bo te komplete verjetno dalo kupiti v večjih trgovinah. So sicer plastični, ampak meni so všeč, je luštno delat z njimi, ko se jih navadiš, pa še ravno prave velikosti so po moje (niso preveliki) Pakirani so pa v plastičnih škatlicah! Lep pozdrav, zelvica. / zelvica

Zelvica kje si pa našla plastične?? Mislim da so ti še boljši kot kovinski?!! / gordana

Gordana,jaz pa sem pravokotnega z luknjico kupila v Intersparu.Je pa kovinski. lp,ela / ela

Jaz sem plastičen kompet (tudi s kvadratkom) kupila lani v tem času v Intersparu. Pakirani so bili v škatlici na vrhu katere je bil priliman rexept za piškote. / marika

Polna usta slin imam Duši. Ne limat takih lepih slikc. Tudi jaz bom vrgla oko za kakšnimi novimi modelčki in to bo recept, ki ga bom uporabila za božične piškotke. Lp / Dolores

Hvala vsem za odgovore!!! LP / gordana

Ti piškoti so fenomenalni. v treh tednih sem jih pekla že trikrat pa so v enem dnevu pošli. Blazno dobro!!! / Deklica