Hruškov kompot
- ozimnica: kompoti
- Bernarda85
ni določen- količina: cca. 6 kozarcev
Sestavine
Postopek
V vodo zmešamo sladkor, vanilijev sladkor in dišavnice (klinčki, cimet, limonina lupina). Počakamo, da zavre. Med tem operemo hruške, nato jih očistimo in narežemo na četrtine (lahko jih tudi olupimo). Ko mešanica zavre, damo vanjo hruške, počakamo, da zavre, nato kuhamo 5 minut. Hruške damo v kozarec in čez prelijemo sladko vodo. Kozarce postavimo na prtiček in jih dobro zapremo. Pokrijemo jih z odejo, ko se ohladijo, jih lahko prestavimo v shrambo ali hladilnik.
Mnenja o receptu
Kako bi pa bilo, če bi dala pol hrušk, pol kutin - bi se obneslo? Je kdo poskusil kaj podobnega? / cherry
Cherry! Pri nas doma kuhamo kompot samo iz kutin! Ne vem, kakšna bi bila mešanica s hruškami, kompot iz kutin pa je res dober! Potrebno pa je dati precej več sladkorja (na liter vode cca 40 dag) - takšen recept sem dobila od prijateljice pred cca 25 leti. Kompot se ni nikoli pokvaril, ko ga odpremo pa v skledo dodamo še vodo, da je več tekočine in ni presladko. Nisem pa poskusila skuhati kompota z manj sladkorja, morda bi bil dober! Če te zanima kaj v zvezi s kutinovim kompotom, javi! / vi@dako
Seveda lahko dodaš tudi kutine, vendar potlej dodaj malo več sladkorja. / Bernarda85
Doma imam že nekaj časa vanilijev srok ali ga lahko kuham poleg? / katti
Katti zakaj pa ne, mogoče bi blo bolje pol stroka za enih 4 litre vode:) Odvisno kako velik strok jepa kako močen okus in aromo še ima:) Lp / Bernarda85
Namesto lupinice daj celo rezino limone, ali pa limonin sok, malo, doda malo kisline. Pri vaniliji pa previdno, ker lahko doda preveč arome. / rimljanka
Jaz sem namesto limone dala kar malo citronske kisline. Drugače je pa čudovito,hvala ;) / Auntie