Zrezki v naravni gobovi omaki

mesne jedi: svinjina
Bernarda85
ni določen
količina: za 4 osebe

Sestavine

4 svinjski zrezki

vegeta, sol

nekaj žlic olja

moka

1/2 pločevinke šampinjonov

pest suhih gob

voda

žlička jušne kocke

česen v prahu

peteršilj

majaron

Postopek

Zrezke osolimo in jih pustimo čez noč. Naslednji dan jih potolčemo. V nizki posodi (pri nas je to nizek ekonom lonec) segrejemo olje in popečemo zrezke z obeh strani. Nato zrezke poberemo ven, dodamo omaki šampinjone, vodo, jušno kocko, suhe gobe, poper, česen, majaron. Dobro premešamo in zrezke skupaj s sokom postavimo nazaj v posodo. Kuhamo v ekonomu še 10 minut. Pred serviranjem dodamo še nekaj žlic moke, da omako zgostimo in kuhamo še nekaj časa, da se moka pokuha.

Opombe

Zraven lahko postrežemo testenine, krompir, njoke, svaljke,...

Mnenja o receptu

Zelo dobro. / jade

Mnjami... Zelo okusno! / Balenka

Njam ! Vegeta, jušna kocka, moka, zelo dobro. / tadi

aha.mene pa zanima koliko vode dodamo? tega nikoli ne vem...ker je omake vedno premalo. Hvala za odgovor! lep dan / Majuscka

Namesto moke lahko omako zgostiš z naribanim krompirjem. Je bolj zdravo pa še opazi se ga ne. PA DOBRO PAPANJE / nana1

ta omaka pade danes za kosilo, kot priloga njokom... povem jutri, kako je izpadlo... / pelican

pa količina vode? a lahko kdo svetuje? lp / Majuscka

vode daš toliko kot žeilš. Jst ponavad dam ene 3 dl pol pa mal dolivam. Če je preveč pa mal bolj z moko zgostim. lp / Bernarda85

Pozdravljeni Sem nova na vašem portalu. Moje ime je Baredi in upam da ni nič narobe ,če kaj pokomentiram z vami. Tile zrezki so super,jaz si dodam žličko kisle,pa lep pozdrav / baredi