Sataraš
tradicionalna jed iz paprike in paradižnika
- zelenjavne jedi
- Atina
30 min
Sestavine
Postopek
Na maščobi prepražimo čebulo. Dodamo narezano papriko in paradižnik. Zalijemo z vodo. Solimo, popramo in dodamo mleto papriko po okusu. Kuhamo, dokler ni paprika mehka.
Opombe
Zelo hitro pripravljena poletna večerja.
Mnenja o receptu
Pri nas pa je sataraš nekaj podobnega vendar zelenjavo le prepražimo in dodamo stepena jajca. lp, / vanjatajnsek
SATARŠ JE TO KAR JE NAPISALA VANJA (STEPENA JAJCO ITD.) LP / YACKO
Ta zadeva je zelo dobro kosilo z jajcem ali brez. Pri nas skuhamo za zraven slan krompir. Potem pa njami... / Lotti
Baje je v originalu braz jajca. Nam je tak zelo všeč. Včasih pa dodamo tudi jajce. / Atina
Tudi zame je sataraš vedno z jajcem... ampak vsak po svoje. / Simona84
Z jajcem, brez mlete paprike in z belim kruhom, da se skleda potem "počisti" (beri: ven pomaže). Super zadeva čez poletje; hitro, enostavno in izjemno dobro! / titta
Tudi pri nas delamo sataraš z jajcem, včasih tudi z več zelenjave (jajčevci, bučke, gobice), obstaja pa tudi varianta brez jajc, ki jo menda delajo v Slavoniji. Kakorkoli: tudi jaz se strinjam. da je to odlična jed, z jajci ali brez. / ddarinka
Pr ns pa paprike popecemo da se jih da olupiti paradiznik se prav tako olupi tako da ni nic koze zraven postopek je pa isti / Loon4Tic
Jaz dam v mikser papriko, paradižnik, koščke salame, to lepo pražim, dodam ingver in sol, po 10 min dodam jajca, premešam in naribam sir. Odlična stvar / Ivanetič
sataraš je brez jajca in mlete paprike...samo čebula, paprika, paradajz...ostalo je že dodatek po okusu. / Finka