mnenj na posebni strani

Medeni piškoti

Sestavine

700 g moke

300 g sladkorja

100 g masla ali margarine

100 g masti (če nimamo masti, nadomestimo z margarino)

4 jajca

4 velike žlice medu (lahko tudi več)

2 žlički pecilnega praška ali jedilne sode

malo cimeta

lahko limonon sok ali lupinico

Postopek

Iz navedenih sestavin (kot si sledijo) zgnetemo gladko testo, ki naj 2 uri počiva v hladilniku.

Potem ga razvaljamo na približno 2 mm debelo in z modelčki izrežemo poljubne oblike.

Piškote zložimo na pomaščen pekač in namažemo s stepenim jajcem.

Pečemo v segreti pečici na 180 stopinj približno 10 - 15 minut (odvisno od pečice).

Ohlajene ponudimo ali shranimo.

Mnenja o receptu

pozdravljena ursula, eno vprašanje: nepečene piškote premažem s stepenim celim jajčkom (enim od 4 v receptu) ali samo z beljakom (v nekaterih receptih se medenjaki premažejo z beljakom in sladkorjem v prahu), nikoli še nisem pekla medenjakov zato prosim za odgovor, lp / marjetkab

Nepečene medenjake premažemo s celim stepenim jajcem. 4 jajca grejo v testo. LP.Ursula.S / ursula.s

Moje testo je po počivanju v hladilniku postalo tako lepljivo, da ni bilo za valjanje in izrezovanje, tako da sem potem naredila kar hlebčke. Si mislim, da zaradi medu. LP / hope