mnenj na posebni strani

Paprike s krompirjem

Sestavine

800 - 1000 g krompirja

4 - 6 rumenih, srednje velikih paprik

4 jušne žlice kisle smetane oz. po okusu

1 čajna žlica vegete

poper, sol

Za preliv:

2 - 3 dl kisle smetane, 1 dl mleka

Postopek

Paprike operemo, naredimo odprtino, očistimo semen in posušimo.

Krompir očistimo in ga na strgalnik strgamo v posodo z vodo. Ga odcedimo in damo na vroče olje (2 - 3 jušne žlice), dodamo 4 jušne žlice kisle smetane, 1 čajno žlico vegete, popramo in solimo po okusu ter ga z občasnim mešanjem pražimo 5 - 8 minut.

Vzamemo z ognja in nadevamo paprike ter jih polagamo v naoljeno ognjevarno posodo. Če vam je ostalo kaj krompirja (ponavadi ga), ga razporedite okrog paprik po posodi. Damo ga v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj in pečemo 35 -45 minut (odvisno od pečice in okusa po zapečenosti) s tem da zmanjšujemo temperaturo do 175 stopinj.

Vzamemo iz pečice in prelijemo z 2 - 3 dl kisle smetane razredčene z 1 dl mleka. Damo nazaj v pečico in zapečemo do konca.

Opombe

Postrežemo z mesom ali kot samostojno jed s poljubno solato.

Mnenja o receptu

Obstaja še ena varianta na to temo: paprike nadevane s krompirjem - pa sem pozabila recept. Bom pa kar po tem receptu naredila - ne dvomim, da je super. / Mac

Nekaj podobnega sva si enkrat s prijateljico naredili za kosilo. Le, da vsa nadev izboljšali z dodatkom sira:) Je pa bilo zelo dobro. / Lunca 15

Na kakšen strgalnik pa nastrgaš krompir? / matjaž

po sliki sodeč, krompir nastrga tako kot jabolka za štrudl :) / MissLady

Res je, nastrgam tako kot jabolka za štrudl. / Zvončica

Sama sem že posredovala podoben recept le da v mojem receptu dodaš k krompirju še naribano celo čebulo ,ki da še polnejši okus vendar to zmes nadevamo v paprike kar surovo in pazimo,da so paprike majnše da se dobro prepeče.Zelo dobro. LP Bogomira / Bogomira

Pozabila sem napisati, da se v krompir lahko doda na hitro prepražena panceta ali hamburger slanina in se dobi nov in dišeč okus. V mamini kuhinji je čebula v krompirju, ampak moja otroka je ne marata preveč, tako da je ni v receptu. / Zvončica

tole je zlo dobro.....samo, da sem jaz krompir narezala na kocke / jezesna

Naredila sem na dva načina, pa moram reči, da sta mi oba všeč, tako tale, ko se prej popeče krompir, kot drugi, kjer se napolni surovo. Predvsem je odlična omakca, ki se nabere na dnu.... / DUŠANKA

Kaj pa če mi ga multipraktik nastrga, bi bilo še bolj hitro. Potem pa na vroče olje in popražimo, pa je, ne. / buča