Riba s kislim zeljem
- morska hrana: ribe
- Marinka
ni določen- količina: za 4 do 6 oseb
Sestavine
50 dag ribe
50 dag kislega zelja
2 žlici moke
1 dl olja
paprika in sol po okusu
1 skodela kisle smetane
poper po okusu
1 lovorjev list
Postopek
Razreži očiščeno ribo na kose. Popeci jo na malo olja. V pokriti posodi naj vre kislo zelje 30 minut. Odcedi. V posodi opraži moko v olju, odišavi s papriko, poprom, soljo in lovorjevim listom. Dodaj kislo zelje. Mešanica naj zavre, dodaj ribje kose in duši 20 minut. Prilij kislo smetano in še enkrat segrej do vrelišča.