mnenj na posebni strani

Jaffa kocke

pecivo, sestavljeno iz plasti biskvita, maslene kreme in jaffa keksov.

Sestavine

Svetli biskvit:

2 jajci

4 žlice moke

3 žlice sladkorja

2 žlici olja

2 žlici vode

četrt praška za pecivo

Temni biskvit:

2 jajci

3 žlice moke

3 žlice sladkorja

2 žlici olja

2 žlici vode

2 žlici kakava v prahu

četrt praška za pecivo

Krema:

7,5 dl mleka

7,5 žlic moke

20 dag sladkorja

25 dag margarine

2 rebri čokolade

1 vanilijev sladkor

Glazura:

10 dag čokolade

10 dag margarine

1 žlica olja

2 zavitka Jaffa cake piškotov (24 piškotov)

malo pomarančnega soka

Postopek

Biskvit:

Penasto vmešamo jajca z vodo, dodamo sladkor, nato pa še presejano moko s pecilnim praškom in olje.

Temno testo naredimo enako, le da z moko presejemo tudi kakav. Spečemo.

Krema:

Skuhamo mleko, sladkor in moko, da se zgosti. Ko se ohladi, dodamo margarino in dobro zmešamo. V polovico kreme damo vanilijev sladkor - svetla krema, v polovico pa dve rebri čokolade - temna krema.

Glazura:

Čokolado stopimo skupaj z margarino in oljem.

Sestavimo v pekaču po naslednjem vrstnem redu:

1. temni biskvit

2. svetla krema

3. jaffa piškoti namočeni s sokom (ali rumom)

4. temna krema

5. svetli biskvit

6. Čokoladna glazura

Čez noč damo v hladilnik. Narežemo na kocke.

Mnenja o receptu

pecivo izgleda enkratno. Zanima me v kakšnem pekaču pečeš biskvit. / STANEJ

Glej zgoraj: Pekač 36 x 20 cm / jankica

Izgleda res krasno, verjetnop je tudi zelo dobro. Me pa zanima koliko časa in na koliko stopinj se pečeta biskvita? / maxmonka

biskvit pečeš na pribl. 150 - 170 stopinj, odvisno od pečice. Pečen je hitro (ker ni debel), probaš z zobotrebcem. Všeč bo tistim, ki imajo radi jaffa piškote, ker dajo res dosti okusa. / matilda

Takole,pecivo narejeno.Čez noč ga pustim v hladilniku z manjkajočim vogalom ki je pristal v mojem trebuhu.Čeprav je še malce mehko je zelo dobro.Jutri bo odlično. / ZOHA

to pecivo sem dans spekLa. mogla bi ga pustit čez noč v hladilniku ampak ga je poLovica že zmanjkaLa. res je zelo dobro ! pohvale vreden recept / doriika

Nekaj malega me zanima. Je mogoče, da bi namesto Jafa keksov dala noter na kolobarje narezane pomaranče in malce polila s čokolado? Ne se smejat, da potem ne bi bilo več jafa pecivo....... / titta

ja probaj titta... čeprav je to pecivo posebno ravno zaradi jaffa piškotov, ki imajo zelo močan okus. Se mi zdi, da maslene kreme ne grejo ravno s svežim sadjem. Mogoče zato, ker je tako pecivo najboljše po nekaj dneh, sveže sadje bi pa do takrat upadlo. Sicer pa so v bazi tudi recepti za jaffa pecivo s pravimi pomarančami, ma tisto je čisto drugače...Mogoče poišči raje tisto. / matilda

Odlične kocke, Matilda. Krema sicer ni tako kompaktna, kot sem planirala,drugače pa zelo okusno pecivo. / barb*

Ena najbolje ocenjenih sladic iz strani družine in kolegov. Kremasta, čokoladna, Jaffa keksi, ki so itak univerzalni in jih ljubi 98% ljudi, tak da ni da ni :))) Krema pride ful kompaktna in rezine stojijo ko sablja tut če jih režeš na mičkene koščke, edin problem je, da se pol usi pritožujejo, da je premalo :D moji doma bi to jedli skor usak dan, tko da če v trgovini zmanjka Jafa keksov, smo vsekakor mi krivi, zarad masovnega odkupa :P / Viva Meier