Pizza mafini
- ostale jedi: polizdelki
- pukshy
ni določen- količina: 24 kosov
Sestavine
2 dl mlačnega mleka
42 dag kvasa oz. en zavitek
50 dag moke
8 jedilnih žlic masla
2 jajci
pol žličke soli
pol žličke origana
pol žličke bazilike
10 dag bržole (ali kake druge salame za pizzo)
2 paradižnika
15 dag sira
Postopek
Iz moke, mleka, kvasa, masla, jajc, soli, začimb in popra zamesimo kvašeno testo in pustimo vzhajati približno pol ure. Na kocke narežemo salamo in paradižnik (brez semen). Sir naribamo. Ko je testo vzhajano, dodamo narezane sestavine in približno polovico naribanega sira. Luknjice v pekaču napolnimo z maso in potresemo s preostalim sirom. Pečemo na 180 stopinjah približno 25 minut.
Opombe
Priporočam, da na začetku, ko delate testo, dodate samo 4 žlice masla in kasneje, ko dodate še sir in salamo, še ostale 4 žlice (s tem lažje polnimo luknjice v pekaču).
Mnenja o receptu
Pukshy goto ste pri sestavinah mislili 8 jedilnih žlic masla in ne moke? Kot je to potem razvidno iz priponke. Saj ni nič hudega vsak se lahko zmoti. Jaz sem pri enem receptu pozabila napisati pri sestavinah moko. Se pač zgodi. LP.Ursula.S / ursula.s
Najlepša hvala!!! Moja napaka! Se zgodi, res potrebujemo 8 žlic masla. / pukshy
Saj lahko tudi v receptu popraviš! Greš v beležko in popraviš. / Atina
je popravljeno!! / pukshy
Mafini so res dobri... / atic
Zelo dobri muffini.LP / golubić