mnenj na posebni strani

Bruskete z mozzarelo

Sestavine

6 debelejših kosov kruha (lahko starega)

3 - 4 paradižniki

6 lističev sveže bazilike

6 žličk olivnega ali sezamovega olja

1 vrečka mozzarele

sol

Postopek

Pečico segrejemo na 250 stopinj. Odrežemo 3 debelejše kose kruha in jih razpolovimo. Vsak kos namažemo z žličko olja in damo v pečico za 5 minut. Medtem na tanjše rezine narežemo paradižnik in mozzarelo. Kruhke vzamemo iz pečice, na njih damo paradižnik in ga posolimo. Nato dodamo nasekljano baziliko in na rezine narezano mozzarelo. Posolimo. Pečemo, dokler se mozzarela ne začne topiti.

Opombe

Zelo zdravo in hitro pripravljeno. Jaz kupim kar mozzarelo v enem kosu, ne pa v kroglicah. Lahko dodate tudi kakšne feferone ali peperchino za pekoč okus.

Mnenja o receptu

mmmmmmmmmm, tole tudi jaz jem, zelo podobna stvarca je lp / _pikica_

To je res super zadeva! Jaz ne uporabim mocarele, dodam pa veliko čebule - to je bila včasih hrana za reveže, zato ji še danes tako pravimo. lp / mmajaa

To je zares okusno. Jaz najprej namažem kruh z maslom in potresem z nasekljanim česnom, nato pa nadaljujem kot je zgoraj navedeno. Poskusite, ne bo vam žal. / TANJA L

Njama njama! Delam podobno, zadevo prilagajam trenutnemu navdihu. Peperchino? Misliš mogoce peperoncino? / teya84

ja ja peperonchino. škratek biu na obisku / iversonka

Dobre so tudi, če namesto, da potreseš s česnom, česen enostavno podrgneš ob celotno površino kruha (ko je že malo zapečen in trši). Okus po česnu ostane, vendar je bolj zmeren kot če bi bruskete z njim posipali (za tiste, ki nad česnom niso preveč navdušeni). / sabinica

Tole je pa najboljša poraba starega kruha :) ne da se mi več šnit jest :/ ker si pa kuham in pomivam sam mi je pa pri kuhanju najbolj pomembno, da umažem čim manj posode kar se da :) sj vem, da obstaja pomivalc, sam pisker se najboljš na roko umije, pri pripravi te jedi pa nisem umazal niti enega :)))) torej okusno, hitro, čisto... itd :))) Hvala / wizard6

odlične / katja_no1

Naredila včeraj kot prigrizek k filmu in res je bilo odlično! :) upoštevala sem še nasvet Tanje L. Stopila sem maslo in primešala nasekljan česen, nato pa s čopičem namazala na kruhke. Zelo okusno! / deska

Jaz pa namesto česna uporabim gorčično olje, pikantno in pridejo super, ne preveč pekoče. Obvezno dodam še origano in zadeva je božanska! :) / zoja gurmanka