mnenj na posebni strani

Tortelini s pršutom in curryem

nekaj za ljubitelje currya in kombinacije testenin s pršutom in smetano

Sestavine

500 g tortelinov polnjenih s skuto in špinačo

10 dag pršuta

1 panna da kuccina ali sladka smetana

1 kremna sirova juha za omako

curry

Postopek

Na malo olja oz. malo margarine (po okusu) hitro popečemo pršut, narezan na tanke rezance, ne predolge. Posebej skuhamo sirovo juho, vendar v manj vode, da bo bolj gosta. Dodamo pršut in smetano in pomešamo. Na koncu dodamo curry po okusu. Jaz ga dam kar dosti, ker nam je všeč okus, omaka pa je lepe rumene barve.

Torteline skuhamo v slanem kropu in jih odcedimo. Prelijemo z omako in postrežemo.

Opombe

Lahko uporabimo tudi torteline polnjene s pršutom, meni so boljši s skuto in špinačo.

Sirovo omako lahko naredite tisto iz baze receptov, z juho je pač hitreje.

Mnenja o receptu

Tudi jaz pripravim omako na podoben način, samo namesto kremne sirove juhe uporabim sir, ki ga imam tisti trenutek na razpolago, namesto currija pa dam kulen, ali malo papirke v prahu. Ali uporabiš torteline iz Eurospina? / tamara1

Ne, ponavadi kupim torteline v Sparu, ko pa grem v A jih kupim v Metroju. Malo večji so in ful dobri. Pa ne kupujem tistih suhih, ampak sveže, ki so pakirani, upam da veš katere mislim. / jass

A ni ta omaka grozno slana zaradi juhe iz vrečke in pršuta? / cherry