3 jajca
1 jedilna žlica mleka
1 večja ali 2 manjši cuketi (150 do 200 g)
10 listkov bazilike in ščepec timijana
2 jedilni žlici olivnega olja
sol in poper
Jajca dobro stepemo, dodamo mleko, sesekljamo baziliko in timijan, sol in poper. Cukete narežemo na drobne koščke ter jih na žlici olja na hitro prepražimo.
V ponvi segrejemo preostalo olje, nato zlijemo v ponev jajca in cukete. Premešamo ter na ne premočnem ognju pečemo nekaj minut, da jajca zakrknejo. Omleto nato obrnemo, jo pokrijemo in spečemo še na drugi strani.
Naredila za današnjo večerjo. Hitro in predvsem enostavno, pa še zelo okusno. Bom še večkrat ponovila, še posebej ko mi bo zmanjkovalo časa. / maychi
kaj je to cuketa / Visage
cuketa = bučka / Scorpy