mnenj na posebni strani

Črnuh od moje mame

Sestavine

Biskvit:

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

8 dag margarine

1 žlica kakava

1 dl mleka

17 dag zmletih orehov

20 dag moke

1 mala žlica sode bikarbone

4 beljaki

Preliv:

2 dl vode

20 dag sladkorja

1 dl ruma

Glazura:

20 dag čokolade v prahu

20 dag margarine

Postopek

Biskvit:

V posodo damo rumenjake, sladkor, margarino in to dobro zmešamo. Dodamo kakav, mleko, zmlete orehe, moko, sodo bikarbono in sneg, ki ga naredimo iz beljakov. To pečemo v pečici 30 minut pri 200 stopinjah.

Preliv:

Vodo in sladkor kuhamo tako dolgo, dokler se sladkor ne stopi, nato ohladimo. Dodamo še rum in postopoma prelivamo biskvit.

Glazura:

Margarino in čokolado stopimo v kozici in še vroče prelijemo čez prepojen biskvit.

Opombe

Pecivo naj počiva toliko časa, da se čokolada dodobra strdi. Tako se pecivo tudi lažje razreže.

Mnenja o receptu

Kdaj začnemo prelivat biskvit? / pero007

To je pa prava energijska biskvitka, mmmmm pr nam se kar smejimo, tako gre v slast. / pero007

Pero007! Biskvit začnemo prelivat, ko se malo ohladi...če ga boš pa že prej pa ne bo nobene katastrofe :) In me veseli, da ti je uspelo! LP / A.Jerneja