Cigare
ocvrti zvitki s skuto, ki spominjajo na cigare
- ostale jedi: polizdelki
- katti
15 min
Postopek
Za nadev zmešamo skuto in nasekljan peteršilj. Posolimo.
Testo prerežemo tako, da dobimo trikotnike. Na testo damo žlico nadeva, ga razporedimo ob stranici ter zvijemo proti ožjemu delu. Robove zavihamo. Konec namažemo z oljem in zvijemo do konca.
Cigare cvremo v olju, da dobijo rumeno barvo.
Naredimo lahko poljubno debele in dolge cigare, pazimo le, da jih pazljivo zvijemo, da med cvrenjem nadev ne priteče ven.
Mnenja o receptu
To je tisti turški cigara burek. Zelo dobro. / Sweetie
Zelo dobra jed, pripravila mi jo je sesetrična po potovanju po Turčiji. Pravzaprav sva jo pripravljali skupaj, in sva polovico teh cigar ocvrle v olju, polovico pa sva jih spekli v pečici.....kar tako, na pekaču s peki-papirjem. In najprej so "šle" te iz pečice :) Pa še to - delali sva različne okuse: ene s samo skuto in kislo smetano, druge s skuto in peteršiljem, tretje pa s skuto in neko turško mleto papriko (kot naša rdeča paprika v prahu).....vsi trije olkusi so bili božanski....Poskusite! LP / _ZALA_
Super zadeva, sama sem jih pekla v pečici, pa so bile vseeno sočne, filala sem jih pa s skuto, dodajala različne začimbe (svežo baziliko, svež origano,zeleno, peteršilj....). galja / galja
a je to dobro tudi mrzlo? Bi v soboto spekla za piknik in postregla čez par ur.lp / brza
Podobno jedla v Grčiji, samo so bili za nadev 4 vrste sira - med prevladujočimi seveda feta, njami, so se pa čisto dolgo hladile za moj želodček:))) / majamarko
Če maraš hladen burek, ti bodo cigare verjetno tudi všeč. Ni pa isto. / katti
Naredila sem jih s skuto in špinačo, zelo okusno, fotografija pa je v obdelavi. / katka lopatka
Super slikca katka. / katti
Hvala za idejo katti, super je :) Aja, delala pa sem jih iz zmrznjenega listnatega testa. / katka lopatka
Oh ni kej. Zato so ti ratale tako lepe; verjetno zaradi testa, ker se lepše zavije v listnato in bolj skup drži. Bom poskusla s takim testom ali pa ga bom kar sama naredila. / katti