Kompot iz buč
- ozimnica: kompoti
- hanzi
ni določen
Sestavine
Postopek
Buče očistimo ter jih narežemo na kocke (približno 1 cm ali manjše), te pa čez noč namočimo v vodi (toliko, da so buče pokrite), ki smo ji dodali 1 dl jabolčnega kisa.
Naslednji dan buče odcedimo.
Hkrati pripravimo sladki kompot po zgoraj navedenih sestavinah, ki jih damo skupaj kuhati v lonec. Ko zavre, dodamo odcejene buče ter kuhamo na rahlem ognju 15 - 20 minut.
Odstavimo, prilijemo kozarček ruma ter ohladimo. Kompot spravimo v sterilizirane kozarce in zapremo s pokrovčkom.
Lahko nalijemo tudi vroče in pustimo počasi ohlajati kozarce, zavite v krpe.
Opombe
Kompot je zelo dober, ko ga ješ se ti zdi, da ima okus po ananasu.
Jaz za ta kompot uporabljam "svinjske buče".
Mnenja o receptu
Jaz sem jih delala sicer po rahlo drugačnem receptu, ampak vseeno. Kompot je SUPER! In vsi mislijo, da je ananasov. Vredno poskusit. Uporabno! K. / karmen4
za koliko kozarcev pa je tole? Ni potrebno zaprtih kozarcev na koncu nič sterilizirat? Zdi se dobro. Bom poskusila. / nat75
Zelo dober kompot! / DUŠANKA
Jaz bi v sezoni bučk želela preizkusiti tale recept, ker bom delala prvič, me zanima, kakšno sorto bučk lahko uporabim? Najlepša hvala za odgovor v naprej. / Gnr
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11594 / ivona