Gobja kremna juha s kruhovimi rezinami
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- Marinka
ni določen
Sestavine
20 dag gob
1 žlica masla
1 žlica jedilnega škroba
1 jušna kocka
1 jajce
1 žlička narezanega peteršilja
4 opečene rezine belega kruha
sol in poper po okusu
Postopek
Gobe očistimo in zmeljemo z mesoreznico. Na maslu jih opražimo in nato posujemo z jedilnim škrobom ter premešamo. Zalijemo jih z vodo z jušno kocko ali z juho. Ko se juha zgosti, vanjo vlijemo stolčeno jajce. Nato naj zavre, nakar dodamo poper, sol in peteršilj. S tem prelijemo popečene kruhove rezine, ki smo jih položili na dno krožnika. Po želji potresemo z nastrganim parmezanom.