mnenj na posebni strani

Ocvrt stročji fižol

za ljubitelje cvrtja

Sestavine

1 kg stročjega fižola (brez nitk)

moka (ostra)

jajca

drobtine

sol

olje za cvrenje

Postopek

Stročji fižol operemo, narežemo ga na cca. 4 cm dolžine. Skuhamo ga v slani vodi. Čas kuhanja je odvisen predvsem od fižola. Naj ne bo predolg, da ne razpade.

Ko je kuhan, ga precedimo in ohladimo. Ohlajenega povaljamo v moki, jajcih in drobtinah. Na vročem olju ga potem ocvremo toliko, da skorjica lepo zarumeni.

Postrežemo ga s tatarsko omako ali majonezo, gorčico......

Dober tek.

Opombe

Ko ga povaljamo v moki itd, lahko zajamemo celo pest, da delo ni preveč zamudno. Pazimo samo, da ni odcejen fižol preveč moker, lahko ga malo osušimo s kuhinjsko krpo.

Mnenja o receptu

ZANIMIV RECEPT,ŠE NIKOLI JEDLA NITI SLIŠALA,RES ZA PROBAT / NIA

Se res splača probat.Ob priliki pošljem slikco,recept sem na hitro dodala,na pobudo čvekaric;))))Ali pa katera,ki bo to naredila pred mano sedaj. / vemves

Vemves, bomo počakale kar tvojo slikico - saj dobro obvladaš tudi področje fotografiranja. Ne čakaj predolgo! / VEROVNIKA

Odlično, nekaj posebnega. Zmazali smo kot za stavo. Bom še delala! / DUŠANKA

Me veseli,Dušanka,s kakšno tatarsko omako je tapravi / vemves

zares zanimiv recept, bo treba probat, še nikoli slišala / (: veki :)

veki,se res splača probat,hitro in dobro,pa še dosti ga je sedaj / vemves

Ta jed je pa zelo dobra,nekaj res za spremembo. / sara_k

Tudi nam je bil zelo všeč / Kristalka

odlično ! / laktoza