mnenj na posebni strani

Pita z jogurtom

Sestavine

*Za krhko testo:

30 dag moke

20 dag margarine

4 rumenjaki

1 pecilni prašek

*Za tekoče testo:

4 beljaki

15 dag sladkorja

3 lončki navadnega jogurta

2 kisli smetani

2 vanilijeva sladkorja

4 žličke moke

*sladkor v prahu za posipanje

Postopek

Iz moke, margarine, rumenjakov in pecilnega praška umesimo krhko testo in ga pustimo kakšne pol ure v hladilniku. Testo naribamo na namaščen pekač, da je dobro prekrito. Čez to prelijemo tekoče testo, ki ga pripravimo tako, da beljake stepemo v čvrst sneg, potem posebej zmešamo jogurt in kislo smetano ter sladkor in vanilijev sladkor in v to maso izmenično vmešavamo moko in sneg iz beljakov.

Pecivo pečemo pri 180 stopinjah 1 uro. Ko je pečeno, ga pustimo počivati v peči še 10 minut. Pito potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Pita je primerna za poletne dni in se jo servira hladno!!

Mnenja o receptu

Testo naribamo na ribežen al kako? Ga lahko namesto tega zvaljam v plato al je bolj eče ga naribam? / klavdija mustar

Ja tega tudi jaz nisem čisto poštekala. / Muffsy

Jaz sem ga naribala z "ribežlom" in je čist OK. Dodala sem še jabolka na krhko testo (naribane s taistim ribežlom) :) Njam njam, komaj smo čakali na tistih 10 min, zdaj pa še čakamo da se čisto ohladi, pa je že prej bila čista 5. Lep dan in dober tek! / nija

Ja,testo naribamo z ribežlom!!Lp / *Marjana*